與坊間常見半鹹水養殖的白蝦不同，我們採用純海水養殖，保證口感扎實，蝦肉鮮甜。

每包蝦都是在池邊真空包裝後，直送急速冷凍庫內，為您保存每一滴扎實口感與鮮甜。

蝦在活著的時候是半透明的，可以從外部直接看到中間的內臟與泥腸。而在蝦死亡後則會逐漸變得混濁，最後會變成像熟透的蝦子一樣的白色與紅色。

因為我們在蝦子活著的時候直接冷凍，所以會是接近活蝦的半透明顏色。

另外因為採用了全室內的純海水養殖，養殖的環境中不會像戶外養殖池一樣充滿大量的藻類，所以蝦的色澤會和一般戶外養殖的蝦不同，呈現晶瑩剔透的淡藍色。

純海水養殖的蝦，與一般常見半鹹水養殖的蝦相比，肉質與口感會比較扎實，味道也會比較清甜。

不過因為純海水養殖的成長速度較慢，大部分的養殖戶會選擇收成較快的半鹹水養殖方法。

我們為了提供最高品質的水產，選擇使用全室內型的純海水養殖法，隔絕戶外的不穩定天候因素，因此可不使用藥物即可穩定養殖，讓消費者可以吃得安心、健康。